プロフィール

* 自然いっぱいの田舎で暮らしています *

ゆずママ

 名前:ゆず(愛称:ゆずポン)
 性別:♀
 犬種:トイ・プードル

 2009年06月 ホリスティックケア・カウンセラーを取得
 2013年12月 ドッグマッサージ・セラピストを取得

script*KT*

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

最新記事

ブログリンク

*当サイトはリンクフリーです。

Powered By 画RSS

お気に入りのショップ

ゆずの体重推移

 生後2ヶ月・・・0.85kg
 生後3ヶ月・・・1.44kg
 生後4ヶ月・・・1.71kg
 生後5ヶ月・・・2.06kg
 生後6ヶ月・・・2.02kg
 生後7ヶ月・・・2.04kg
 生後8ヶ月・・・2.00kg
 生後9ヶ月・・・2.04kg
 生後10ヶ月・・2.15kg
 生後11ヶ月・・2.10kg
 1歳・・・・・2.20kg
 1歳6ヶ月・・・2.35kg
 2歳・・・・・2.45kg
 2歳6ヶ月・・・2.55kg
 3歳・・・・・2.55kg
 3歳6ヶ月・・・2.55kg
 4歳・・・・・2.60kg
 4歳6ヶ月・・・2.75kg
 5歳・・・・・2.60kg
 5歳6ヶ月・・・2.70kg
 6歳・・・・・2.65kg
 6歳6ヶ月・・・2.60kg
 7歳・・・・・2.65kg
 7歳6ヶ月・・・2.60kg
 8歳・・・・・2.70kg
 8歳6ヶ月・・・2.80kg
  〈2017-05-22更新〉

バックナンバー

カテゴリ

バナー

cool dog site of the day JAPAN
2010/03/22受賞


にほんブログ村 犬ブログへ
にほんブログ村

あくび印 素材屋405番地 mattarihonpo

検索フォーム

RSSリンクの表示

  • 2012
  • 02/27
  • Mon

馬アキレスジャーキー【作成編】

1年前から肝臓の数値が高かったり、深夜の謎の嘔吐があったりと
基本的に 『ゆずポンオヤツ禁止』 生活でしたが
ここんところゆずポンの体調が良さそうな(気がする)ので、
我慢し続けていたアレにとうとう手を出してみちゃったー(´∀`)イヒヒー


そう。コレがアレ↓


DSC_5554.jpg
馬アキレス(冷凍) 1kg


群馬と言えば日本で一位、二位を争う日照時間の長さ。
そして群馬の冬と言えば、名物になってるほどのからっ風(凍りつく強風の北風)
強風って言ってもたかが知れてるだろ?って感じかもしれませんが、
先日、からっ風に我が家の雨どいを持って行かれました。。。現在リフォーム会社さんに修理をお願い中☆



どうせ作るなら最高のアキレスジャーキーが作りたい!
それじゃ今を逃したらいつ作るんじゃい!(゚Д゚ )ゴルアッ


まるで職人魂に火が付いたってヤツ?
我慢できないタチで~(´_ゝ`)プッ



一番寒い大寒頃。
1月下旬~2月中旬が味噌の仕込みに最適な時期なのですが ← 家で味噌作りする人
今年は超が付くほど寒いし面倒になってしまい
ゆずの為にアキレス作るから(*´∀`*)テヘッ☆ を理由に逃げました。
この 「ゆずの為に」 って言葉が魔法の言葉でコレを言うとパパは
「うん。そうだね♪(^_^)」 しか言えなくなるんだよね~(´∀`)ケケケ



アタシの長いお喋りはこの辺にして早速アキレスジャーキー作りに挑戦!
袋を開いて~


DSC_5613_20120227110434.jpg



カッチカチのアキレスをまずはいじってみる。


DSC_5616.jpg


大体全部がこのぐらい(25~30cm)の長さの物を調達。
今回、1kgで15本入ってました。

この長さを選んだ理由は
【長ければ飲み込んじゃう子も安心して一人で食べさせられるから】
【一人で食べられる子は長ければ腕が汚れないし毛も一緒に食べちゃう事がないし】
【長ければ長いほど長持ちするらしいから】


これ以上長いアキレスも売ってるんだけど、
自宅で準備していた干しカゴに入らない長さになっちゃうのでこのサイズに。




これを流水で解凍。


DSC_5623.jpg



解凍するとブヨって白く、そして少し生臭さが出ます。 ← 思い出せないけど嗅いだ事ある臭


DSC_5624.jpg


一見柔らかそうにも見えますが、キッチンばさみなどで切るのも一苦労。

1年に1度。
町内会の運動会に出て普段運動しないのに久しぶりに張り切っちゃった40代男性が
アキレス腱を切って救急車に運ばれるって良くあるけど ← うちの地域だと毎年誰か運ばれる
切ろうと思ってもなかなか切れないこのアキレスを切るってスゲー事だよ。ウン。



本来なら(?)一応、殺菌消毒の為か20分程熱湯で茹でるらしいのですが
このアキレスを販売しているお店のブログでレポートしてますが
「酵素的には熱を通さない方がいいし、どうせ干すので日光消毒?」と・・・
我が家もなるべく手間のかからないコチラに賛同(゚Д゚)ノ ァィ
また記事最後でこのお店のブログを紹介しますがワンコの消化能力って
人間が思ってる以上に凄いので・・・説明は割愛。



なので解凍して外にこんな風に干しました。


DSC_5627.jpg


我が家のある場所はド田舎。
トンビやカラスが狙って来るのは十分考えられるので
この方に室内から番をしてもらうことに。


DSC_5631.jpg



干し始めはこんなに色白だったのに・・・


DSC_5629.jpg



1日目の終わりには薄っすら日焼けしシワシワしてきた~♪


DSC_5632.jpg


夕方には室内に取り込み、
翌朝天気を見ながら外で干すのを繰り返し・・・

運良く晴天が続き、5日目には完成レベルに達したんだけど~


DSC_5737.jpg


念押しで6日目最後の干しへ。


完成がコチラ~♪


DSC_5740.jpg


【大】が解凍したアキレスをそのまま干した物で
【小】が縦に1/2に切ってから干した物。
干しても長さはさほど縮むことはない。みたいな。たぶん。
ちゃんと測るつもりが気付けば半分以上消費しちまってるしー!未確認ですハイ(;´∀`)


まずは毒見役でこの方に【小】を1本食べてもらったら


DSC_5793.jpg


やっぱり獣なんだね・・・('A`)
何だか遠い存在に感じる程の市販品では見ることのできないガッツキを見せてもらいました。

翌日のゆずポンは 元気良し!ウンチョス良し! だったので
胃腸の強さなら自信のある仲良しワンズ隊にも試食してもらいました。
その模様は・・・

【つづく】




■メモ■
アキレス購入したお店は 羊肉のなみかた(HP)← クリック!!
我が家は人間用のお肉もワンコ用のお肉もお世話になっております。

特にワンコ用のお肉は羊だけじゃなく種類も豊富。
パラ凍結のお肉や内臓、多頭飼いしてない小型犬でも便利な100g少量パックの販売があり
とっても親切丁寧なお店です。

ここのお店の 暇な肉屋のWANブログ が凄く。
お肉屋さんで飼われているダックスちゃん達がいつも販売前の物を試食をしてるのですが
でっかいシリーズに立ち向かう彼ら(彼女)達の姿には感動と衝撃を覚えます(゚ロ゚)オォォォ!!
お暇なら 【でっかいシリーズはここら辺】 も見てね♪

   メキシコ産馬e棒(うまい~ぼう)
   オーストラリア産ラムあばら軟骨
   オーストラリア産ラムあばら骨

も、歯の弱いゆずポンもオヤツ感覚で獣になって喜んで食べます~。
親として複雑だけどー('A`)
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:わんことの生活
ジャンル:ペット

top↑